题目内容
（1）、碳酸氢铵的化学式 ______，它是由 ______元素组成的．它是一种 ______．
（2）、在古代，一些文明古国的化学工艺已经有相当的成就．例如，我国的 ______、______的冶炼和应用、______、______都是举世闻名的．
解：（1）、碳酸氢铵的化学式为NH4HCO3，由N、H、C、O四种元素组成，从物质分类上看，属于盐，如按化肥分类属于氮肥；
（2）、在我国古代的化学工艺已经有相当的成就，如火药制造和应用、铜的冶炼和应用、烧制瓷器、酿酒等．
故答案为：（1）NH4HCO3；N、H、C、O四种；盐（或氮肥）；
（2）火药制造和应用；铜；烧制瓷器；酿酒．
分析：根据碳酸氢铵的化学式和物质的组成及分类回答前两空；根据我国化学发展史回答后面的空．
点评：科学是对人类探索世界的成果的一种体系总结，历史记录的是人与社会的发展历程．了解化学发展的历史，能够了解到该科学的建立、发展的整个过程，从中总结出发展规律，据此可以大致的推测出科学今后的发展方向，并从中得到经验和启示．
（2）、在我国古代的化学工艺已经有相当的成就，如火药制造和应用、铜的冶炼和应用、烧制瓷器、酿酒等．
故答案为：（1）NH4HCO3；N、H、C、O四种；盐（或氮肥）；
（2）火药制造和应用；铜；烧制瓷器；酿酒．
分析：根据碳酸氢铵的化学式和物质的组成及分类回答前两空；根据我国化学发展史回答后面的空．
点评：科学是对人类探索世界的成果的一种体系总结，历史记录的是人与社会的发展历程．了解化学发展的历史，能够了解到该科学的建立、发展的整个过程，从中总结出发展规律，据此可以大致的推测出科学今后的发展方向，并从中得到经验和启示．
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