Question

啤酒是生活中常见的饮料，其中有二氧化碳、水和蛋白质等物质．观察一瓶啤酒，未见气泡；打开啤酒瓶盖，会冒出大量气泡，原因是：

 

．使啤酒的气泡快速放出的方法有搅拌、振荡、

 

等．已知从啤酒中产生的气体是二氧化碳，请设计一种实验方法检验啤酒中的二氧化碳．方法：

 

．

Answer 1

考点：气体溶解度的影响因素,二氧化碳的检验和验满

专题：溶液、浊液与溶解度,碳单质与含碳化合物的性质与用途

分析：利用气体的溶解度随温度的升高而降低，随着压强的增大而增大，结合事实进行分析解答．二氧化碳可利用澄清石灰水进行鉴定．

解答：解：气体的溶解度随温度的升高而降低，随着压强的增大而增大；汽水是将二氧化碳气体加压之后制成的，打开汽水瓶盖，压强变小，二氧化碳的溶解度减小，故有大量气泡从瓶口逸出，说明了气体的溶解度随压强的减小而减小．利用温度升高，气体的溶解度减小，可使气泡快速放出．利用二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊可检验二氧化碳的存在．
故答案为：解：气体的溶解度随着压强的减少而减小；加热（或升温）．用蘸有澄清石灰水的玻璃棒接近瓶口，石灰水变浑浊．

点评：此题是对啤酒产生的气体的现象进行考查，利用气体的溶解度随温度升高而升高，随压强变大而变大的知识解释啤酒冒气泡的现象，利用澄清石灰水鉴定了二氧化碳．