Question

【题目】（5分）化学与人类生活息息相关。请回答下列问题。

（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是 。

（2）可用 （填名称）来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉。

（3）长期饮用硬水对人体健康不利。生活中降低水的硬度可采用的方法是 。

（4）铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防 。

（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是 。

Answer 1

【答案】（1）灼烧闻气味 （2）碘水或碘酒

（3）加热煮沸 （4）贫血症 （5）隔绝空气

【解析】

试题分析：（1）生活中鉴别羊毛线和棉线的方法是灼烧闻气味，羊毛属于动物纤维，灼烧有烧焦羽毛的气味，棉线属于植物纤维，灼烧有烧纸的气味

（2）淀粉遇碘变蓝色，故可用碘水或碘酒来检验大米、面粉等食物中是否含有淀粉

（3）生活中降低水的硬度可采用的方法是加热煮沸

（4）铁元素是人体必需的一种微量元素。食用“加铁酱油”可预防贫血症

（5）炒菜时油锅中的油不慎着火，用锅盖将其盖灭的原理是隔绝空气