Question

【题目】蛋白质在人体胃肠内与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收。丙氨酸（化学式为C3H7O2N）就是其中的一种。请回答下列问题：

（1）丙氨酸分子中，碳、氢、氧、氮四种原子的个数比是_____。

（2）丙氨酸的相对分子质量是_____。

（3）氮元素质量分数是_____。

（4）89g谷氨酸中的氮元素与_____g尿素[CO(NH2)2]中所含的氮元素相等。

Answer 1

【答案】3：7：2：1 89 15.7% 30

【解析】

（1）1个丙氨酸分子是由3个碳原子、7个氢原子、2个氧原子和个1氮原子构成的，则丙氨酸分子中C、H、O、N各原子个数比为3：7：2：1；故填：3：7：2：1；

（2）丙氨酸的相对分子质量是12×3+1×7+16×2+14＝89；故填：89；

（3）丙氨酸中氮元素的质量分数为 100%≈15.7%；故填：15.7%；

（4）设尿素的质量为x，则： 89g×100%＝x× x＝30g

故填：30。