题目内容
下图食物中糖类含量最高的是
| A．肥肉 | B．山芋 | C．青椒 | D．鸡蛋 |
B
解析试题分析：肥肉中主要含脂肪；山芋主要含淀粉，属糖类；青椒中主要含维生素；鸡蛋中主要含蛋白质。故选B。
考点：食物中的营养物质
练习册系列答案
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人体内缺少下列某种元素会发生骨质疏松，该元素是
| A．钙 | B．锌 | C．铁 | D．碘 |
“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是
| A．用回收的地沟油作食用油 |
| B．用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间 |
| C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点 |
| D．把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中 |
下列说法错误的是
| A．食品添加剂是用于改善食物品质、口感的可食用物质，添加越多越好 |
| B．为防止骨质疏松，应多食用奶制品、豆类、虾皮等食物 |
| C．回收废弃塑料不仅减少白色污染，而且节约资源 |
| D．基本营养素包括蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类 |
属于有机物的是
| A．C60 | B．CO | C．C2H6O | D．H2CO3 |
制作下列物品所用的主要材料中，属于有机合成材料的是
| A．木桶 | B．纯棉毛巾 | C．不锈钢杯 | D．涤纶制成的航天服 |
以下是我省广受消费者欢迎的食品，其中主要富含维生素的是
| A．静宁烧鸡 | B．刘家峡草莓 | C．陇宝牌当归醋 | D．永登丁娃烧饼 |
下列元素中，因摄入量不足容易导致人患贫血症和佝偻病的分别是
| A．碘和锌 | B．锌和铁 | C．钙和碘 | D．铁和钙 |
蛋白质是人体不可缺少的营养素，下列食物中富含蛋白质的是( )
| A．蔬菜 | B．大米 | C．鸡蛋 | D．植物油 |