题目内容

食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质。食醋中通常含有3%~5%的乙酸,乙酸俗称醋酸,是一种无色液体。食盐和纯碱都是白色固体。

(1)在用食醋拌凉菜时,往往可以闻到醋香,这说明醋酸具有________性。食醋不宜存放在含铁等金属的容器内,原因是______________________________。请写一个你熟悉的酸与金属反应的化学方程式____________________________。

(2)用食醋可以鉴别食盐和纯碱。请简要写出实验步骤和现象:___________________。

(3)纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝,说明其水溶液显________性,而在酸、碱、盐三类化合物中,纯碱属于________类。纯碱还能与许多化合物反应,请写一个你知道的纯碱与碱反应的化学方程式____________________________________。

答案:(1)挥发 醋酸能与铁反应 Fe+H2SO4===FeSO4+H2↑(其他合理答案均可)

(2)分别取少许白色固体,滴加食醋,有气泡产生的是纯碱,无现象的是食盐

(3)碱 盐 Na2CO3+Ca(OH)2===CaCO3↓+2NaOH

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