Question

广东盛产荔枝，其部分营养成分如表。请回答：

（1）荔枝含有能提供能量的营养素有       种，每日100g荔枝中含糖类物质          g。
（2）荔枝中含有大量的维生素C，若人体缺乏维生素C会患       病；
（3）图中钙、铁、硒等指的是          （填序号）。

A．原子

B．分子

C．单质

D．元素

Answer 1

（1）3（或三）  16.60（2）坏血 （3）D

（1）六大营养物质中，能为人体提供能量的有蛋白质、糖类和油脂，荔枝含有这三种营养成分，所以荔枝含有三种能提供能量的营养素，根据标图示可知，每一百克荔枝中含有16.60g糖类；（2）维生素C缺乏时易患坏血病；（3）元素常用于描述物质的宏观组成，图中标示的钙、铁、硒是指元素。