Question

【题目】学习化学对提高生话质量起着重要的作用。请根据所学化学知识回答下列问题。

（1）人类维持生命和健康的六大基本营养素是_____、糖类、油脂、维生素，无机盐和水。

（2）维生素多数不能在人体内合成，需要从食物中摄取。缺乏某种维生素会使人患病，如缺乏维生素A，会引起夜盲症；缺乏维生素_____，会引起坏血病。

（3）菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素及铁等有益成分。但菠菜中所含草酸（H2C2O4）对人体是有害的。草酸易溶于水，能与食物中或血液中的钙相结合，产生不溶于水的草酸钙，食用过多菠菜会影响人体对钙质的吸收。下列关于草酸的说法正确的是

A．草酸属于有机物 B．草酸具有酸的性质

C．草酸中含碳元素的质量分数约为26.7% D．草酸易溶于水

Answer 1

【答案】（l）蛋白质（2）C（3）ABCD

【解析】（1）人类维持生命和健康的六大基本营养素是蛋白质_、糖类、油脂、维生素，无机盐和水。（2）缺乏维生素C，会引起坏血病。（3）A除一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐以外的含碳化合物称为有机物。B酸的溶液都一定呈酸性；C；草酸中含碳元素的质量分数约为 =26.7%；D由题中信息可知草酸易溶于水