Question

请你从化学的角度谈谈人们为什么要“一日三餐？

Answer 1

考点：生命活动与六大营养素

专题：化学与生活

分析：根据人体的各项生理活动都需要能量，以及提供能量的食物来源来分析．

解答：解：一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康．实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%．因此，按照我国人民的生活习惯，一般来说，每日三餐还是比较合理的．同时还要注意，两餐间隔的时间要适宜，间隔太长会引起高度饥饿感，影响人的劳动和工作效率；间隔时间如果太短，上顿食物在胃里还没有排空，就接着吃下顿食物，会使消化器官得不到适当的休息，消化功能就会逐步降低，影响食欲和消化．
故答案为：因为人需要不断通过饮食补充能量 以维持身体的正常需要，每日三餐是经过人们不断探索的适合身体消耗的补充能量的规律．

点评：一日三餐是保证我们生存和健康的物质基础，有人只重视吃保健品，而不重视基本的一日三餐，这是不对的，本题体现了化学与人体生活的密切关系．