题目内容
为了延长食品的保质期,工业上常用的方法是向食品袋中充入某种性质不活泼的气体或采用真空包装的方法.充入的气体可能是什么?采取上述方法能延长食品保质期的原因是什么?
考点:食品干燥剂、保鲜剂和真空包装的成分探究,常见气体的用途
专题:科学探究
分析:为了延长食品的保质期,工业上常用的方法是向食品袋中充入某种性质不活泼的气体或采用真空包装的方法,据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件.
解答:解:为了延长食品的保质期,工业上常用的方法是向食品袋中充入某种性质不活泼的气体或采用真空包装的方法所充入的气体首先应具备:无毒、不与食物反应,其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体,一般可用氮气、二氧化碳等.
向食品袋中充入某种性质不活泼的气体,能延长食品保质期的原因,充入的氮气等气体化学性质不活泼,能抑制食物进行缓慢氧化.
故答案为:氮气;氮气等气体化学性质不活泼,能抑制食物进行缓慢氧化.
向食品袋中充入某种性质不活泼的气体,能延长食品保质期的原因,充入的氮气等气体化学性质不活泼,能抑制食物进行缓慢氧化.
故答案为:氮气;氮气等气体化学性质不活泼,能抑制食物进行缓慢氧化.
点评:本题难度不大,将常见气体的性质与生活应用相联系,体现了化学就在我们身边,了解充气包装袋中所充气体的作用等是正确解答本题的关键.
练习册系列答案
相关题目
下列符号只有微观意义,没有宏观意义的是( )
A、H | B、N | C、Fe | D、2Cu |
我们的生活每天都离不开水,下列有关水的说法正确的是( )
A、硬水比软水洗衣服的效果好 |
B、常用肥皂水来检验硬水和软水 |
C、生活中可以用煮沸的方法降低水的硬度 |
D、实验室里最好用自来水配制溶液 |
.有一Fe和FeO的混合物,测得其中铁元素的质量分数为70%,取该混合物8g,加入足量稀硫酸完全溶解,生成FeSO4的质量为(Fe?56;S-32;O-16)( )
A、7.6g | B、15.2g |
C、20.0g | D、40.0g |