Question

人体必须的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、纤维素和粗纤维等，其中糖类是人体所需能量的主要来源．在正常情况下，糖类主要来自我们日常膳食中的．

1. A.
   米饭
2. B.
   蔬菜
3. C.
   肉类
4. D.
   豆制品

Answer 1

A
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项正确．
B、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
C、肉类中富含蛋白质，故选项错误．
D、豆制品中富含蛋白质，故选项错误．
故选A．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解题的关键．