Question

买来蘑菇10千克，含水量为99%，晾晒一会儿后，含水量为98%，问蒸发掉

5

千克水分．

Answer 1

分析：含水率是指水的重量占蘑菇总重量的百分之几；先把原来的蘑菇的总重量看成单位“1”，干蘑菇的重量是总重量的1-99%，用乘法求出干蘑菇的重量；再把后来蘑菇的总重量看成单位“1”，干蘑菇的重量是后来蘑菇总重量的1-98%，用除法求出后来蘑菇的总重量，原来蘑菇的重量减去现在蘑菇的重量就是蒸发掉水的重量．

解答：解：10×（1-99%），
=10×1%，
=0.1（千克）；
0.1÷（1-98%），
=0.1÷2%，
=5（千克）；
10-5=5（千克）；
答：蒸发掉了5千克水．
故答案为：5．

点评：解答此题的关键是分清两个单位“1”的区别，找清各自以谁为标准，再运用不变的干蘑菇的重量作为中间量进行求解．