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摘要:某检测站对某品牌的奶粉进行检测时.取一定量该奶粉样品分解其中的蛋白质.产生的氨气用10g溶质质量分数为4.9%的稀盐酸恰好完全吸收.计算并回答下列问题:
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为了测定奶粉中蛋白质的含量,我们把蛋白质中的氮元素完全转化成氨气(化学式NH
3
),再用稀硫酸吸收氨气,反应的化学方程式为:2NH
3
+H
2
SO
4
==(NH
4
)
2
SO
4
,再根据蛋白质中氮元素的含量约为16%,进行折算。某检测站对某品牌奶粉进行检测时,取一定量该奶粉样品分解其中的蛋白质,产生的氨气用10g溶质质量分数为4.9%的稀硫酸恰好完全吸收。计算并回答下列问题:
(1)经过这种方法测得的该奶粉样品中约含有蛋白质的质量是多少?(计算结果精确到0.01g,下同)
(2)如果该奶粉样品,由不法商贩向其中添加1g三聚氰胺(C
3
N
6
H
6
),相当于增加蛋白质的质量为多少?
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