摘要：(二)植物细胞质壁分离和复原 1．原理:成熟的植物细胞能够与外界溶液组成一个渗透系统.通过渗透作用的方式吸水或失水. 2．应用:(1)可以用于测定细胞液的浓度 (2)可以用于判断细胞的死活 3.注意问题: (1)细胞发生质壁分离后.细胞壁与细胞膜之间的空隙充满的是0.3mg/mL蔗糖溶液. (2)动物细胞能发生渗透作用但不会发生质壁分离. 1.选材:选取紫色洋葱鳞片叶外表皮.其细胞液为紫色.在显微镜下与无色透明的细胞壁容易区分.观察到的质壁分离和复原效果明显. 另外.取新鲜水绵.黑藻叶.南瓜表皮也可以做这个实验. 2.试剂:选用0.3g/ml 蔗糖糖溶液.浓度过高.细胞质壁分离速度虽然很快.但不久就会将细胞杀死.细胞不能进行质壁分离复原,若浓度过低.则不能引起细胞质壁分离或速度太慢. 另外.8% 食盐溶液.5%的硝酸钾溶液.一定浓度的尿素.甘油--也可使用.但后面三者在引起质壁分离后可自动复原. 3.时间的控制:做好质壁分离的实验后.不久就要做质壁分离复原实验.避免使质壁分离的细胞长时间处于较高浓度的外界溶液中.细胞过度失水而导致死亡.从而观察不到质壁分离复原的现象.

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