摘要:发酵 无氧呼吸如果不用于高等动植物和人体.而用于微生物则叫做发酵.发酵与无氧呼吸的共同点是:H+和e的最终受体都不是氧.并且呼吸底物只是部分地被氧化.所以最终形成的产物有酒精.乳酸等.需要指出的是.发酵工业上所说的发酵.并非完全是无氧的.如醋酸发酵就是需要氧的. 酒精发酵酵母菌和其他一些微生物.在缺氧的情况下.以酒精发酵的形式进行无氧呼吸.这是因为它们的细胞内含有乙醇脱氢酶. 酒精发酵的第一个阶段.与糖酵解的步骤完全相同.然后在缺氧的情况下.丙酮酸就在丙酮酸羧化酶的作用下.脱羧形成乙醛.乙醛则在乙醇脱氢酶的作用下.被糖酵解产物──NADH还原为酒精.酒精发酵的总反应式是: C6H12O6 + 2ADP+2Pi→2C2H5OH + 2CO2+2ATP 概括地说.1分子葡萄糖经过酒精发酵后所提供的可利用的能量.只是糖酵解过程中净得的2分子ATP.该葡萄糖分子中原有的大部分能量则存留在酵母菌不能利用的酒精中.所以说.酒精发酵是产生ATP的一条低效途径. 乳酸发酵乳酸发酵也不需要氧的参与.1分子葡萄糖经乳酸发酵后.形成2分子乳酸.所提供的可利用的能量.同样只是糖酵解过程中净得的2分子ATP. 葡萄糖分解成丙酮酸的情况与上述酒精发酵相同.只是丙酮酸是在乳酸脱氢酶的作用下还原成乳酸.同时还原型辅酶Ⅰ被氧化成氧化型辅酶Ⅰ(NAD+).从而保证了乳酸发酵的持续进行.乳酸发酵的总反应式是: C6H12O6 + 2ADP+2Pi→2C3H6O3 + 2ATP 乳酸菌可以使牛奶发酵而成酸牛奶或奶酪.此外.泡菜.酸菜.青贮饲料能够较长时间地保存.也都是利用乳酸发酵积累的乳酸抑制了其他微生物活动的缘故.

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回答下列I、II题
I.(8分)下图一表示在充满N2与CO2的密闭容器中(CO2充足),西红柿植株的呼吸速率和光合速率变化曲线;图二表示春末晴天某大棚蔬菜在不同条件下的净光合作用强度(实际光合作用强度与呼吸作用强度之差),假设塑料大棚外环境条件相同,植株大小一致、生长正常,栽培管理条件相同。请分析回答下列问题。

(1)图一中,5~8h间,使呼吸速率明显加快的主要原因是密闭容器内             
(2)图二曲线丙中,A点植株细胞内能生成ATP的场所有                        。曲线乙的峰值低于曲线甲,主要原因是光合作用过程中         阶段较弱。
(3)图二中, A、C、D三点,植物积累有机物最多的是       
(4)植物在无氧条件下可以进行厌氧呼吸,酵母菌也可以吗?请设计实验进行探究。
实验原理:若酵母菌进行厌氧呼吸,则它厌氧呼吸的产物为酒精和CO2;重铬酸钾在酸性条件下会与酒精发生反应使溶液变成灰绿色。
实验器具和试剂:如a~d所示实验装置,溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液等。
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①请根据实验目的选择装置序号。
实验组的装置序号:              ;对照组的装置序号:            
②请写出检测该实验结果的方法。
                                                                
II.(分)(16分)下图表示神经、免疫和内分泌三大系统相互作用的部分示意图,据图回答:

(1)从反射弧的组成部分分析,图示的神经末梢及其支配的免疫细胞属于            
图中①的结构名称是                ,神经递质由此释放方式属于          
(填物质运输的方式)。
(2)研究表明,精神过度紧张会导致T细胞活性降低,间接引起机体生成抗体的能力下降。若图示的免疫细胞为T细胞,其释放的免疫活性物质为____________,该类物质在体液免疫中的主要作用是                             
(3)目前普遍认为,                               调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。在人和高等动物体中,           调节是体液调节的主要内容,垂体是人体重要的内分泌腺,不仅分泌生长激素,还分泌____________等激素来调节其他内
分泌腺的活动。

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回答下列I、II题

I.(8分)下图一表示在充满N2与CO2的密闭容器中(CO2充足),西红柿植株的呼吸速率和光合速率变化曲线;图二表示春末晴天某大棚蔬菜在不同条件下的净光合作用强度(实际光合作用强度与呼吸作用强度之差),假设塑料大棚外环境条件相同,植株大小一致、生长正常,栽培管理条件相同。请分析回答下列问题。

(1)图一中,5~8h间,使呼吸速率明显加快的主要原因是密闭容器内              

(2)图二曲线丙中,A点植株细胞内能生成ATP的场所有                         。曲线乙的峰值低于曲线甲,主要原因是光合作用过程中          阶段较弱。

(3)图二中, A、C、D三点,植物积累有机物最多的是        

(4)植物在无氧条件下可以进行厌氧呼吸,酵母菌也可以吗?请设计实验进行探究。

实验原理:若酵母菌进行厌氧呼吸,则它厌氧呼吸的产物为酒精和CO2;重铬酸钾在酸性条件下会与酒精发生反应使溶液变成灰绿色。

实验器具和试剂:如a~d所示实验装置,溶有重铬酸钾的浓硫酸溶液等。

①请根据实验目的选择装置序号。

实验组的装置序号:               ;对照组的装置序号:             

②请写出检测该实验结果的方法。

                                                                 

II.(分)(16分)下图表示神经、免疫和内分泌三大系统相互作用的部分示意图,据图回答:

(1)从反射弧的组成部分分析,图示的神经末梢及其支配的免疫细胞属于            

     图中①的结构名称是                 ,神经递质由此释放方式属于          

(填物质运输的方式)。

(2)研究表明,精神过度紧张会导致T细胞活性降低,间接引起机体生成抗体的能力下降。若图示的免疫细胞为T细胞,其释放的免疫活性物质为____________,该类物质在体液免疫中的主要作用是                              

(3)目前普遍认为,                                调节网络是机体维持稳态的主要调节机制。在人和高等动物体中,            调节是体液调节的主要内容,垂体是人体重要的内分泌腺,不仅分泌生长激素,还分泌____________等激素来调节其他内

分泌腺的活动。

 

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