69．根据生物组织中还原糖.脂肪.蛋白质和淀粉的检测实验.填写下表: 比较项目实验名称实验材料使用的试剂颜色反应还——青夏教育精英家教网—

摘要：69．根据生物组织中还原糖.脂肪.蛋白质和淀粉的检测实验.填写下表: 比较项目实验名称实验材料使用的试剂颜色反应还原糖的检测苹果.梨斐林试剂脂肪的检测花生子叶橘黄色蛋白质的检测大豆或卵白紫色淀粉的检测马铃薯碘液

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（5分）根据“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：

(1)鉴定成熟苹果果肉中是否存在还原糖所用的试剂是，该试剂与细胞内还原糖发生作用，形成沉淀，因此，可用该试剂检验糖尿病人尿液中的含量。

(2)鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色的染液是。

⑶向人的唾液中滴加双缩脲试剂，会出现。

根据“生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答问题：

(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的________反应，鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是________________，该试剂与细胞内糖中的还原糖如________发生作用，形成________色的沉淀，该沉淀是________。

(3)鉴定花生子叶存在脂肪，所用的试剂是________；若用物理方法鉴定脂肪的存在，请叙述鉴定方法是

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时，先向试管内注入2mL黄豆组织样液；然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A，摇匀；再向试管内加入3～4滴双缩脲试剂B，摇匀。为什么只加3～4滴双缩脲试剂B而不能过量？

(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时，为何充分稀释？

(6)做鉴定还原糖和蛋白质的实验时，在鉴定之前，可以留出一部分样液，以作________之用，这样会增强说服力。

根据生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质和淀粉的检测实验，填写下表：

根据生物组织中还原性糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验，填写下表：

（1）写出上表空白处的相关内容

①____________、②_______________、③______________、④____________

（2）在还原性糖的鉴定实验中，实验材料能否用西瓜替代苹果和梨？说明理由。

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