轰动全国的“三鹿奶粉”事件，引起了人们对食品安全的重视．在目前蛋白质含量测定中，用的“凯氏测氮法”间接推算蛋白质含量，用此法不能区别奶制品中有无违规化学物质．在奶制品中添加三聚氰胺会导致泌尿系统疾病等．下列有关说法正确的是：（　　）

2008年9月13日中央电视台报导了三鹿集团在牛奶中添加三聚氰胺使全国多名婴幼儿患上肾结石的“三鹿奶粉重大安全事故”，其中 22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检出了含量不同的三聚氰胺．为此国务院立即启动国家重大食品安全事故I级响应．回答下列有关三聚氰胺的问题：
（1）三聚氰胺为三个氰胺分子聚合而成如右图所示的环状物，分子中含氮的质量分数为；
（2）已知氰胺分子中除H原子外，C、N 原子的最外层均达8个电子的结构，则氰胺的电子式为．
（3）三聚氰胺的熔点为354℃，和相对分子质量相近的硝基苯比较（熔点5.7℃），三聚氰胺熔点大大高于硝基苯的原因可能是．
（4）下列关于三聚氰胺分子的说法中不正确的是．
A．含有不饱和碳原子，在一定条件下能发生加成反应
B．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味
C．三聚氰胺不溶于水，易溶于有机溶剂
D．三聚氰胺具有弱碱性
E．分子中所有原子都在同一平面上F．在一定条件下能发生氧化反应
（5）三聚氰胺的一种标准谱图如图，它是（A、¹H-NMR图谱  B、红外光谱  C、质谱）

（1）“民以食为天，食以安为先”．近年来屡屡发生的三鹿奶粉、苏丹红、多宝鱼等食品安全事件严重威胁消费者的健康和生命安全．劣质奶粉中的蛋白质的含量低于0.37%，被称为“空壳奶粉”．下列有关说法正确的是（填字母序号）．
A．蛋白质是重要的营养物质，它有助于食物的消化和排泄
B．蛋白质在淀粉酶的作用下，可水解成葡萄糖等
C．在家庭中可采用灼烧法定性检查奶粉中是否含有蛋白质，蛋白质燃烧可产生特殊的气味
D．蛋白质水解的最终产物都有氨基酸
（2）奶粉中蛋白质含量的国家标准是：每100g婴幼儿奶粉中含蛋白质12～25g．其测定方法是：奶粉经水解产生氨基酸，再经过其他反应生成氨，由氨计算出氮，再由氮求出蛋白质的含量（蛋白质含氮按16%计算）．
某市质检局对市场中的某个品牌的奶粉，取100g样品进行检验．取该样品进行反应后生成的NH₃和7.5g 19.6%的稀硫酸恰好完全反应，请你通过计算判断这袋奶粉是否属于合格奶粉．