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(11分).下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
| 配 料 | 食盐、碘酸钾、抗结剂 |
| 碘含量 | 35±15mg/kg |
| 储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
| 食用方法 | 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 |
(1)下列说法正确的是 。
A.碘酸钾易挥发 B.高温会导致碘的损失
C.用淀粉就能直接检验碘盐中的碘酸钾 D.碘酸钾可氧化氯化钠
(2)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应:KIO3+KI+H2SO4→K2SO4+I2+H2O(未配平),该化学方程式配平后系数依次为 。
w.该反应的还原剂为 ;1mol KIO3完全反应转移的电子总数为 。
(3)碘不能多也不能少。已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-,我校化学兴趣小组测定某食用碘盐中碘的含量。其步骤为:
①准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解;②用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全;③以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为1.0×11-3mol·L-1的Na2S2O3溶液20.0mL,恰好反应完全。则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示) mg/kg。 查看习题详情和答案>>
| 配 料 | 食盐、碘酸钾、抗结剂 |
| 碘含量 | 35±15mg/kg |
| 储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
| 食用方法 | 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 |
(1)下列说法正确的是 。
A.碘酸钾易挥发 B.高温会导致碘的损失
C.用淀粉就能直接检验碘盐中的碘酸钾 D.碘酸钾可氧化氯化钠
(2)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应:KIO3+KI+H2SO4→K2SO4+I2+H2O(未配平),该化学方程式配平后系数依次为 。
w.该反应的还原剂为 ;1mol KIO3完全反应转移的电子总数为 。
(3)碘不能多也不能少。已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-,我校化学兴趣小组测定某食用碘盐中碘的含量。其步骤为:
①准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解;②用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全;③以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为1.0×11-3mol·L-1的Na2S2O3溶液20.0mL,恰好反应完全。则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示) mg/kg。
(10分)
资料1.据《重庆晚报》2009.8.12报道:在全民补碘政策实施15年之后的今天,来自民间和医学界自主补碘的呼声越来越高。加碘食盐是“防病”还是“致病”?甲状腺疾病频发是否与碘营养过量有关?中国食盐加碘“一刀切”政策或将面临深层次的调整。
资料2.下表是某食用碘盐包装袋上的部分说明:
| 配 料 | 食盐、碘酸钾、抗结剂 |
| 碘含量 | 35±15mg/kg |
| 储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
| 食用方法 | 烹饪时,待食品熟后加入碘盐 |
请回答下列问题:
(1)下列说法正确的是 ▲ 。
A.碘酸钾易挥发 B.高温会导致碘的损失
C.用淀粉就能直接检验碘盐中的碘酸钾 D.碘酸钾可氧化氯化钠
(2)碘酸钾与碘化钾在酸性条件下发生如下反应:KIO3+KI+H2SO4→K2SO4+I2+H2O(未配平)该化学方程式配平后系数依次为 ▲ 。
该反应的还原剂为 ▲ ;1mol KIO3完全反应转移的电子总数为 ▲ 。
(3)碘不能多也不能少。已知:I2+2S2O32-=2I-+S4O62-,我校化学兴趣小组测定某食用碘盐中碘的含量。其步骤为:
①准确称取w g食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解;②用稀硫酸酸化所得溶液,加入足量KI溶液,使KIO3与KI反应完全;③以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为1.0×10-3mol·L-1的Na2S2O3溶液20.0mL,恰好反应完全。则所测盐中碘的含量是(以含w的代数式表示) ▲ mg/kg。
查看习题详情和答案>>(11分)碘是人体的必需微量元素之一。加碘食盐中加重主的碘酸钾是一种白色结晶粉末,常温下很稳定。在酸性条件下碘酸钾是一种较强的氧化剂,可与碘化物等还原性物质反应。
I.工业生产碘碳钾的流程如下:
|
已知步骤①发生反应为6I2+11KclO3+3H2O=6KH(IO3)2+5KCl+3Cl2↑
反应中还原剂是 (填化学式),转移电子数为 。
II、已知:KIO3+5KI+3H2SO4=3K2SO4+3I2+3H2O
(1)检验加碘食物中的碘元素。
学生甲利用碘酸与碘化钾在酸性条件下发生反应,检验是否有碘单质生成所需要的试剂是 ,判断碘单质存在的现象是 ;若要进一步分离提纯碘单质,用到的主要玻璃仪器有 。
(2)测定加碘食盐中碘的含量。学生乙设计的实验步骤如下:
a.准确称取wg食盐,加适量蒸馏水使其完全溶解;
b.用稀硫酸酸化所得溶液,加入过量KI溶液,使KIO3与KI反应完全;
c.以淀粉为指示剂,逐滴加入物质的量浓度为2.0×10-3mol/L的Ns2S2O3溶液10.0mL,恰好完全反应(I2+2S2O2-3=2I-+S4O2-6)。则加碘食盐样品中的碘元素含量是 mg./kg(以含w的代数式表示)。
(3)有人认为可以用碘化钾代替食盐中的碘酸钾,学生丙又进行了下列实验:
| 操作步骤 | 实验现象 |
| 取1g纯净的NaCl,加3mL水配成溶液。 | 溶液无变化 |
| 滴入5滴淀粉溶液和1ml0.1mol/L KI溶液,振荡。 | 溶液无变化 |
| 然后再加入少量食醋,振荡。 | 溶液变蓝色 |
根据学生丙的实验结果,回答下列问题
①你认为能否用碘化钾代替食盐中的碘酸钾 (填“能、不能或不确定”)②你认为学生乙的实验结果 (填“偏高、偏低、无影响”)。
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