摘要:15.下列有关油脂的叙述正确的是 ( ) A.从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B.用热的纯碱溶液可区分植物油和矿物油 C.油脂是由高级脂肪酸生成的高级醇酯 D.工业上常用硬脂酸和氢氧化钠反应来制取肥皂

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