摘要:21.下表是某地市场销售的一种“加碘食盐 包装袋上的部分文字说明. 配料 氯化钠.碘酸钾(KIO­3) 含碘量 20-40mg·kg-1 保质期 18个月 食用方法 勿长时间炖炒 贮藏指南 避热.避光.密封.防潮 (1)碘酸钾属于 (填“氧化物 .“酸 或“盐 ).其中碘元素的化合价为 , (2)根据“加碘食盐 的食用方法.可推测碘酸钾在受热时 .

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