31、I、(共12分)下面为细胞内某类物质合成与转运的示意图,请据图回答:

(1)在①上合成的物质都是以mRNA作为模板的。若a物质为干扰素,则该细胞是________细胞。此类物质从开始合成到分泌出细胞,经过的细胞器顺序是___________(填标号),此过程说明细胞的各种生物膜在结构和功能上具有___________________。

(2)如果a物质为胰岛素,则该细胞为胰岛B细胞,此细胞中控制合成该胰岛素的基因在结构上的特点是                             

(3)若该细胞通过动物细胞融合技术并经培养产生了单克隆抗体,则该细胞是________ 细胞。单克隆抗体注入体内后可以自动追踪抗原(病原体或癌变细胞)与之结合,而绝不攻击任何正常细胞,故称为“生物导弹”,这是利用了              的特点。

II、(共12分)据报道,继“阜阳假奶粉案”曝光后,“假牛奶案”逐渐浮出水面。一些不法商家生产的所谓“100%纯牛奶”居然与牛没有任何关系,只要用香精、糖、自来水和一些添加剂,就可以生产出“纯牛奶”。更耸人听闻的是,不法商家利用垃圾堆里的破旧皮鞋、皮衣、皮帽及其他皮具,经过化学、生物处理,水解出皮革中的原有蛋白(称“人造蛋白”),作为原料制成假牛奶。有人分析,“阜阳假奶粉案”所造成的大头娃娃致死,并非单纯是蛋白质含量低那么单纯,很可能是添加了“人造蛋白”所致。

请设计实验,探究“人造蛋白”是否比缺乏蛋白质更有害儿童正常发育。

(1)实验材料:幼龄大白鼠若干、真正的纯牛奶、不含任何蛋白质的假牛奶、含有“人造蛋白”的假牛奶、发育状况测定装置(可测定一定的发育状况指标,具体不作考试要求)、饲养装置等。

(2)实验步骤

                                      

                                      

                                        

                                       

(3)预测实验结果,并做出相应的结论。(写出其中2种即可)

                                      

                                     

30、(共18分)人类利用微生物来酿酒和制酱等的历史悠久。十九世纪中期,法国科学家巴斯德证明食品发酵是由于微生物作用。如今,形形色色的发酵食品在食品业中占有重要的地位。

(1)人们喜爱的美味食品--腐乳就是我国独特的传统发酵食品,是用豆腐发酵制成,多种微生物参与发酵,其中起主要作用的是毛霉。毛霉是一种丝状真菌,具发达的白色菌丝。毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸;脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸,与醇类作用生成酯,形成细腻、鲜香等腐乳特色。发酵的温度为15-18℃。

①毛霉和乳酸菌两者细胞结构的最显著区别是                 

②在腐乳的制作过程中,从微生物培养的角度来看,豆腐应该是          

③毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶最适温度应该在        范围内。

④毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主的各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸,那么,肽与蛋白质的结构相比,不同点表现在               

⑤葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中,下列叙述正确的是(  )

A.在线粒体中进行的无氧呼吸      B.需在有氧条件下进行

C.不产生CO2             D.反应速度不受温度影响

⑥某位同学用测细胞数法测定腐乳样品中的毛霉的生长情况。假如该同学的所有的操作都正确无误,该同学能否绘制出如图的毛霉的生长曲线,    ,原因是                  

                        

(2)生物工程常需分离酵母菌和Taq耐热菌,分离方法常用选择培养基。例如用加高浓度食盐的适宜培养基,分离金黄色葡萄球菌。请提出从含细菌、酵母菌和Taq耐热菌的培养液中分离酵母菌和Taq耐热菌的方案。

①分离酵母菌                               

②分离Taq耐热菌                              

29、(18分)摩尔盐[(NH4)2SO4·FeSO4·6H2O]是浅蓝色晶体,在空气中比一般亚铁盐稳定,是分析化学中常见的还原剂。某研究性学习小组设计了下面的实验装置来制备摩尔盐。

 

实验步骤:

(1)把30%NaOH溶液和废铁屑混合、煮沸、冷却,将洗涤铁屑后的NaOH溶液装入F中。

(2)在E中用处理过的Fe屑和稀H2SO4反应制取FeSO4

(3)将硫酸亚铁溶液与硫酸铵溶液混合,经过一定的操作得到摩尔盐晶体。

 试回答下列问题:

(1)实验步骤①的目的是                        。实验中替代NaOH溶液的常用试剂是      

(2)Fe屑和稀H2SO4反应产生的氢气可赶走装置中的氧气及(NH4)2SO4溶液中的溶解氧,操作时应先关闭活塞      ,并同时打开活塞         

请写出Fe屑和稀H2SO4反应产生的氢气的另外一个作用是                 

(3)下表为硫酸亚铁、硫酸铵、硫酸亚铁铵在水中的溶解度(单位:g/100g水)

温度℃
10
20
30
70
FeSO4
20.5
26.5
33.2
56.0
(NH4)2SO4
73.0
75.4
78.1
91.9
(NH4)2SO4·FeSO4·6H2O
18.1
21.2
24.5
38.5

则从③中得到摩尔盐晶体的具体操作方法:                   

(4)测定摩尔盐的含量:

①测定晶体中结晶水含量所用的实验仪器除托盘天平、研钵、坩埚、坩埚钳、三脚架、泥三角、酒精灯、药匙外,还有              ;判断晶体中结晶水完全失去的实验操作是                  

②测定晶体中铁的含量可在酸性条件下用已知浓度标准高锰酸钾溶液滴定。实验中需要测定的物理量是              。(用文字表示)

 0  121941  121949  121955  121959  121965  121967  121971  121977  121979  121985  121991  121995  121997  122001  122007  122009  122015  122019  122021  122025  122027  122031  122033  122035  122036  122037  122039  122040  122041  122043  122045  122049  122051  122055  122057  122061  122067  122069  122075  122079  122081  122085  122091  122097  122099  122105  122109  122111  122117  122121  122127  122135  447348 

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