新鲜的鸡蛋是有生命的（通过气孔进行生命活动，同时细菌也易从气孔进入），用石灰水浸后可以较长时间内保鲜，试解释原因　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，写出有关反应的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

新鲜的鸡蛋是有生命的（通过气孔进行生命活动，同时细菌也易从气孔进入）。用石灰水浸泡后，可在较长时间内保鲜，试用化学方程式表示其原理：                     。