摘要:16.下面是一个四肽.它可看作是4个氨基酸缩合掉3分子水而得. .式中的R.R′.R″.R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基.-NH-CO-称为肽键.今有一个“多肽 .其分子式是C55H70O19N10.已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸: 问:(1)这个“多肽 是 肽, (2)该多肽水解后.有 个谷氨酸, (3)该多肽水解后.有 个苯丙氨酸. 解析:观察形成该“多肽 的四种氨基酸的结构特点.每个氨基酸的结构中只有一个氨基.即只含有一个氮原子.在形成肽时.氮原子都进入肽中.所以该“多肽 分子式中有几个氮原子即为几肽.因此这个“多肽 为十肽. 根据氨基酸在形成多肽时原子数目的变化规律.利用解方程组法解决.设该十肽中含有甘氨酸.丙氨酸.苯丙氨酸.谷氨酸的个数分别为a.b.c.d.根据题意列方程组得 解得.所以该十肽水解后有4个谷氨酸.3个苯丙氨酸. 答案:3

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