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蛋白质是一类复杂的含氮化合物，每种蛋白质都有其恒定的含氮量[约在14％～18％(本题涉及的含量均为质量分数)]，故食品中蛋白质的含量测定常用凯氏定氮法．其测定原理是：
Ⅰ．蛋白质中的氮(用氨基表示)在强热和CuSO4、浓H2SO4作用下，生成一种无机含氮化合物，反应式为：
2(－NH2)＋H2SO4＋2H+
________
Ⅱ．该无机化合物在凯氏定氮器中与碱作用，通过蒸馏释放出NH3，收集于H3BO3溶液中，生成(NH4)2B4O7．
Ⅲ．用已知浓度的盐酸标准溶液滴定，根据盐酸消耗的量计算出氮的含量，然后乘以相应的换算系数，即得蛋白质的含量．
(1)上述原理第Ⅰ步生成的无机含氮化合物化学式为________．
(2)上述原理第Ⅱ步有关反应的离子方程式(或化学方程式)为：________，________
(3)乳制品的换算系数为6.38，即若检出氮的含量为1％，蛋白质的含量则为6.38％．不法分子通过在低蛋白含量的奶粉中加入三聚氰胺来“提高”奶粉中蛋白质含量，导致许多婴幼儿肾结石．
已知三聚氰胺的分子式是C3H6N6，即含氮量为66.7％．假定奶粉中蛋白质含量为16％即为合格，不法分子在一罐总质量为500 g、蛋白质含量为0的假奶粉中掺入________g的三聚氰胺就可使奶粉“达标”．
亚硝酸钠NaNO2可以用来做水泥施工的抗冻剂．它易溶于水，有咸味，有氧化性，也有还原性．在酸性溶液中它能氧化碘离子、亚铁离子．它能将人体内血红蛋白里所含的亚铁离子氧化为三价铁离子使人中毒．在建筑工地上多次发生把亚硝酸钠误作食盐食用，导致民工中毒的事件．亚硝酸钠和酸反应生成亚硝酸，亚硝酸是不稳定的弱酸，它只存在于冷的稀溶液中，易发生如下分解反应：
3HNO2＝2NO↑＋HNO3＋H2O．
从浓醋酸、氨水、纯碱、稀盐酸、碘化钾淀粉溶液中选择适当的物质做试剂，用两种简单的化学实验鉴别亚硝酸钠和氯化钠．试写出两种实验方法使用的试剂及鉴别它们的现象．
方法一：(只用一种试剂)试剂是________，现象是________．
方法二：试剂是________，现象是________．
查看习题详情和答案>>A．加NaOH溶液 B．加盐酸 C．加硝酸 D．加热 E．加AgNO3溶液 F．加水过滤 G．加MnO2 H．置于空气中（填序号，可以重复选择）
证明一种金属粉末是铁粉的操作顺序是____________。
证明KClO3中含有氯元素的操作顺序是____________。
（2）亚硝酸钠NaNO2可用作水泥施工的抗冻剂。它易溶于水，有碱味，有氧化性，也有还原性。在酸性溶液中它能氧化碘离子、亚铁离子。它能将人体内血红蛋白里所含有亚铁离子氧化为三价铁离子使人中毒，在建筑工地上多次发生把硝酸钠误作食盐使用，导致民工中毒的事件。亚硝酸钠和酸反应应生产亚硝酸，亚硝酸是不稳定的弱酸，它只存于冷的稀溶液中，易发生如下分解反应。3HNO2=2NO↑+HNO3+
H2O从醋酸、氨水、纯碱、稀盐酸、碘化钾淀粉溶液中选择适当的物质做试剂，用两种简单的化学实验方法来鉴别亚硝酸钠和氯化钠。
方法一：试剂是（只用一种试剂）____________；现象：____________。
方法二：实验步骤及实验现象是__________________________________。
（1）良好的生态环境可以提升生活质量．
①近两年来，全国多个省市出现严重的雾霾天气．导致雾霾形成的主要污染物是
a．SO2 b．NO2 c．CO2 d．PM2.5
②以下物质垃圾不属于“
”标志的是a．废报纸 b．废铝制的易拉罐 c．烟蒂、渣土
③综合利用“地沟油”的一种方法是将它水解以获取高级脂肪酸和
（2）人体健康与食品、药物等关系密切．
①生活中应合理地摄取人体必需的元素，体内
a．感冒发烧 b．细菌感染 c．胃酸过多
②小苏打可用来治疗胃酸过多，请写出该反应的离子方程式：
③维生素C是生命活动的重要物质．在氯化铁溶液中加入维生素C后，溶液由黄色转变为浅绿色，说明维生素C具有较强的
④糖类、油脂、蛋白质都是人体必需的营养物质．其中蛋白质被摄入人体后，在酶的作用下水解为
（3）材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础．
①在下列材料中，属于无机非金属材料的是
a．硬币 b．聚氯乙烯塑料 c．氮化硅陶瓷
②硅酸盐水泥是常用的建筑材料，它主要是以
③晶体硅是半导体材料，二氧化硅是光纤的主要成分，晶体硅和二氧化硅都属于
④橡胶是制造轮胎的重要原料，天然橡胶通过硫化处理，使它的分子转化为
⑤钢铁的生产与使用是人类文明和生活进步的一个重要标志．工业炼铁原理的主要化学反应方程式为
钢铁的腐蚀主要是由
《化学与生活》
（1）现有下列几种物质 A．食盐 B．食醋 C．苹果汁 D．葡萄糖 E．青霉素F.阿司匹林。请按下列要求填空（填序号）。
富含维生素C的是 ；应用最广泛的抗生素之一的是 ；可直接进入血液补充能量的是 ；食用过多会引起血压升高、肾脏受损的是 。
（2）人体摄入的蛋白质，在酶的催化作用下发生水解，最终生成氨基酸。这些氨基酸一部分重新合成人体所需的蛋白质、糖或脂类物质，以满足各种生命活动的需要；另一部分则发生氧化反应，释放能量。
①蛋白质分子中主要含有 四种元素。
②蛋白质溶液遇到浓的硫酸铵等无机盐溶液，会析出沉淀；再加适量水后，蛋白质重新溶解，仍然具有原来的活性。这个过程称为 。
③人体中共有二十多种氨基酸，其中有几种是人体自身不能合成的，必须由食物获得，称为 氨基酸。
（3）防止水体污染，改善水质，最根本的措施是控制工业废水和生活污水的排放。有一种工业废水，已知其中含有大量的Fe2+ 和SO42－，少量的Ag+和Na+，以及部分污泥。某校化学兴趣小组同学通过下列操作过程，回收物质，处理废水。
根据上述操作过程，回答下列问题：
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b.操作②的名称是 。
c.向溶液A中需要加入过量X，X是 ，发生反应的离子方程式为 。
d.上述操作回收到的物质是 。
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