摘要:6.蒸馒头时.面碱(主要含Na2CO3)放多了会发黄.为除去过多的面碱.做馒头时可加人适量( ) A.食醋 B.食盐 C.黄酒 D.白糖
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小红和奶奶在家里蒸馒头,将面揉好放人蒸笼,如图甲所示,过一段时间出锅时发现馒头变白变大了,如图乙所示,在此过程中假设馒头没有与外界进行物质交换,下列说法正确的是( )

A.馒头的质量增大
B.馒头的密度增大
C.馒头的质量减小
D.馒头的密度减小
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A.馒头的质量增大
B.馒头的密度增大
C.馒头的质量减小
D.馒头的密度减小
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