今年春夏之交，包括我市在内的很多地方发生了手足口病（即民间俗称的小儿烂嘴巴）。专家指出，引发手足口病的人类肠病毒有20多种（型），肠病毒71型（EV71）是其中一种，该病毒感染性强且致病率高，尤其是3岁以下的婴幼儿最易感染。预防该病主要应做好环境卫生、个人卫生和食品卫生。发现有该病例的学校，用漂白水进行有效消毒，同时要求学生饭前便后用肥皂或洗手液洗手，不喝生水，不吃生冷食物，避免接触患病儿童。根据上述材料回答：

(1)该传染病的病原体是      ▲    ；

(2)该传染病的易感人群是     ▲   ；

(3)采取消毒、洗手，要求不喝生水等预防措施，目的是      ▲         。