摘要： (1)蛋白质在体内不能储存.必需氨基酸在体内不能由其他物质转化而来.而人体内组织蛋白每天都要分解.更新一部分. (2)糖类在分解时不能产生与必需氨基酸相对应的中间产物, ,肝脏. (4)实验原理:食物中蛋白质经消化吸收后被利用.最终会被分解形成尿素随尿液排出.在实验动物空腹时.用放射性同位素15N标记的牛奶液饲喂小白鼠.一组不补充糖类.而另一组同时给予补充糖类作对照.通过检测和比较两组小白鼠排出尿液中的15N含量.来探究空腹喝牛奶时营养物质是否更多的被分解. 实验步骤: ①饥饿处理12小时使其呈空腹状态, ②A组饲喂15N标记的牛奶液.B组饲喂等量15N标记的添加了只含淀粉饲料的牛奶液, 可能的实验结果与结论: ①尿液中15N含量A组多于B组,说明空腹喝牛奶时营养物质被分解更多. ②尿液中15N含量A组少于B组,说明空腹喝牛奶时营养物质被分解更少 ③尿液中15N含量A组等于B组,说明空腹喝牛奶时不影响营养物质

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