摘要：1．2008年9月.中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件.导致食用了受污染奶粉中含有三聚氰胺.一般来说.每100克蛋白质平均含氮16克.这些氮素主要存在于蛋白质的( ) A.肽键 B .游离的氨基 C.游离的羧基 D.R.基团
网址：http://m.1010jiajiao.com/timu3_id_1222912[举报]
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺，三聚氰胺化学式为C3N6H6，是一种白色，无味的晶体．查阅的资料，结合你已学的化学知识，回答下列有关问题：
（1）若蛋白质中氮元素的质量分数为16%，某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%，那么这种牛奶中氮元素的质量分数为 ．三聚氰胺中氮元素的质量分数为这种合格牛奶中氮元素质量分数 倍．
（2）如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺可提高牛奶中蛋白质的虚假值为 （用质量分数表示）．
查看习题详情和答案>>
（1）若蛋白质中氮元素的质量分数为16%，某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%，那么这种牛奶中氮元素的质量分数为
（2）如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺可提高牛奶中蛋白质的虚假值为
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺的化学式为C3N3（NH2）3
（1）三聚氰胺中C、N、H的原子个数比为 ；
（2）三聚氰胺的相对分子质量为 ；
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数约为 ．
查看习题详情和答案>>
（1）三聚氰胺中C、N、H的原子个数比为
（2）三聚氰胺的相对分子质量为
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数约为
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺的化学式是C3N6H6．
（1）一个三聚氰胺分子中有 个原子；
（2）三聚氰胺中碳元素和氢元素的元素质量比是 ；
（3）三聚氰胺的相对分子质量是 ．
查看习题详情和答案>>
（1）一个三聚氰胺分子中有
（2）三聚氰胺中碳元素和氢元素的元素质量比是
（3）三聚氰胺的相对分子质量是
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式为C3N6H6或[C3N3（NH2）3]．
（1）下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是（ ）
A．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味；B．快速加热可升华，升华温度为300℃
C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇；D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
（2）各个品牌奶粉中蛋白质含量为15～20%，蛋白质中含氮量平均为16%．以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为 ，某合格奶粉蛋白质含量为18%计算，含氮量为 ．某品牌奶粉一袋（400 g）中加了1 g三聚氰铵，相当于增加了 g蛋白质．（在现有奶粉检测的国家标准中，主要进行蛋白质、脂肪、细菌等检测．因为蛋白质是含氮的，所以只要测出食品中的含氮量，就可以推算出其中的蛋白质含量．）
查看习题详情和答案>>
（1）下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是（
A．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味；B．快速加热可升华，升华温度为300℃
C．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇；D．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
（2）各个品牌奶粉中蛋白质含量为15～20%，蛋白质中含氮量平均为16%．以某合格牛奶蛋白质含量为2.8%计算，含氮量为