“蛋黄派”是生活中一种常见的休闲食品，它“鼓鼓”的包装和松软的口感受到人们的关注．请你用所学知识探究下列几个问题：
（1）“鼓鼓”袋内所充气体的作用是．
（2）小明同学认为袋内的气体是氮气，并用燃着的木条检验他的猜想．请你评价该检验方法的可行性：（简述理由）．
（3）小红因其口感松软十分感兴趣，她从资料中了解到焙制糕点常用的物质是碳酸氢钠，该物质受热易分解有二氧化碳和水生成，还产生一种固体．
①小红拟用图1中各装置检验生成的二氧化碳和水，则连接顺序为（用接口字母表示）；（资料：无水硫酸铜遇水变成蓝色）

②小红认为完全分解后产生的固体是一种盐，其猜想的固体是（填写俗名）．她用图2装置进行验证时，取分解完全后的固体于（填图2中仪器①的名称）当观察到中有气泡冒出，即可证实自己的猜想是正确的．此实验的原理是（用化学方程式表示）．小华发现取分解完全后的固体先制成溶液并加入到图2装置的仪器①中，然后向其中加入（填一种盐）溶液，若观察到有产生，也能证实小红的猜想是正确的．
③写出碳酸氢钠受热分解的化学方程式：．由以上探究可知，除去碳酸钠中含有的碳酸氢钠的方法是．

（2013?闸北区一模）“汽泡爽”是一种冲调饮料．它的主要原料：柠檬酸（C₆H₈O₇）和小苏打（NaHCO₃）；加水后可以发生以下反应：3NaHCO₃+C₆H₈O₇→C₆H₅O₇Na₃+3H₂O+3CO₂↑．
（1）小李同学各取1袋分别用等量的冷水和热水待其完全溶解，发现冷水冲的饮料中气泡较多，热水冲的饮料中气泡较少．于是小李又各取一袋设计了如下实验方案，想探究产生气体的量与加水温度的关系，请填写表中空白（假设实验中所取每袋质量相等）

实验序号	加入水的体积	加入水的温度	收集到的气体的体积
1	200mL	15℃	a（待记录）
2	200 200 mL	50℃	b（待记录）

（2）小李使用相同的两套装置（如图所示）分别完成上述实验，量筒用于收集产生的气体所排出的液体，冷却至室温后读取数据．图中油层的作用是．
（3）通过实验测得：a=64mL，b=132mL，由此获得结论：“汽泡爽”产生气体的量与加水温度有关系．但是老师看到小李的实验报告后却指出：两套装置中，“汽泡爽”产生气体的总量应该近似相等，与温度关系不大，其本质原因是．如果实验操作正确，请你解释小李测得数值不同的主要原因．
（4）通过反思，为了证明老师的观点，小李继续利用（3）中已反应完的两套装置，又做了一步实验，发现两套装置最终收集到的气体的总量确实相近，他的实验操作是．
（5）如果每袋“气泡爽”中产生的二氧化碳的物质的量约为0.01mol，那么每袋“气泡爽”中小苏打的质量是多少克？（根据化学方程式计算）