Question

5．电磁炉是我们日常生活中常用的灶具之一，它是应用电子线路产生交变磁场，通过放在炉面上的铁锅底部产生电流来实现加热的．它具有升温快、效率高、体积小、安全性好等优点．下列说法正确的是（　　）

• A． 电磁炉与电炉工作原理相同，但是电磁炉外观更加漂亮
• B． 电磁炉面板可采用金属材料，通过面板发热加热锅内食品
• C． 可以通过改变电子线路的频率来改变电磁炉的功率
• D． 电磁炉可以用普通陶瓷器皿作为锅具对食品加热

Answer 1

分析 电磁炉是利用感应电流使锅体发热而工作的；由法拉第电磁感应定律可知，感应电动势与磁通量的变化率成正比，与磁场变化的频率有关；锅体只能使用铁磁性材料．

解答 解：A、电磁炉与电炉工作原理不相同，前者是利用电磁感应原理；而电炉是利用电流的热效应；故A错误；
B、电磁炉的上表面如果用金属材料制成，使用电磁炉时，上表面材料发生电磁感应要损失电能，电磁炉上表面要用绝缘材料制作，发热部分为铁锅底部；若面板采用金属面板，则面板发热将带走大量的能量；故B错误；
C、锅体中涡流的强弱与磁场变化的频率有关，频率越大，则功率越大；故C正确
D、由B中原理可知，电磁炉只能用于金属锅体的加热；故D错误
故选：C

点评 本题从常用的电器电磁炉入手，考查其原理和工作情况，电磁炉是利用电流的热效应和磁效应的完美结合体，它的锅具必须含磁性材料，最常见的是不锈钢锅．