【题目】现有两种淀粉酶AB,某生物兴趣小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的话性,设计实验如下:

实验原理:温度等条件可以影响酶的活性;淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖。

实验材料:一定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等。

实验过程:如表所示,

组别

步骤

1

2

3

4

5

6

7

8

①设置水浴缸温度

(℃)

20

30

40

50

20

30

40

50

②取8支试管各加入淀粉溶液(mL),分别保温5min

10

10

10

10

10

10

10

10

③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液,分别保温5min

A

A

A

A

A

A

A

A

④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀,保温5min

实验结果:图甲是40℃测定酶A催化淀粉水解生成的麦芽糖的量随时间变化的曲线;图乙是实验第④步保温5分钟后对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。

1)生物体内的酶是由__________产生的,本质是________,酶能起催化作用的机理是__________

2)该实验的自变量是__________,无关变量有_________________(至少写出2种)。

3)若适当降低温度,图甲中P点将向_________(填“左”或“右”)移动,原因是____________________,因此酶制剂适于在_________下保存。

4)实验用分光光度计检测底物淀粉的剩余量来表示酶的活性,该实验不能用斐林试剂检测生成物麦芽糖的含量,原因是______________________________

 0  168324  168332  168338  168342  168348  168350  168354  168360  168362  168368  168374  168378  168380  168384  168390  168392  168398  168402  168404  168408  168410  168414  168416  168418  168419  168420  168422  168423  168424  168426  168428  168432  168434  168438  168440  168444  168450  168452  168458  168462  168464  168468  168474  168480  168482  168488  168492  168494  168500  168504  168510  168518  170175 

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