【题目】某科研小组采用 80℃水浴熔化海藻酸钠，固定黑曲霉孢子（含β-葡萄糖苷酶），并进行相关催化实验，请分析回答问题。
（1）此实验过程中采用 80℃水浴代替_____加热法熔化海藻酸钠，其优点是能准确控制温度，融化过程不会出现焦糊且融化时间短。熔化的海藻酸钠加入黑曲霉孢子悬浮液前一定要进行_____处理，海藻酸钠的最终质量分数需控制在 3%，原因是______________。
（2）实验过程中，初形成的凝胶珠放在_____溶液中静置 30min，目的是形成稳定的网状凝胶结构。
（3）β-葡萄糖苷酶能催化大豆苷水解为大豆苷元，pH 和温度对游离孢子和固定化凝胶珠中 β-葡萄糖苷酶活性影响的结果如图所示，由图可知：研究 pH 和温度对葡萄糖苷酶活性影响时，温度和 pH 应分别控制为_____、_________；与游离孢子相比，固定化凝胶珠中 β-葡萄糖苷酶的 pH 适宜范围会_________，热稳定性会 __________。
转化率=豆苷含量- 反应后大豆苷含量/反应前大豆苷含量×100
处理温度/℃ | 转化率 | |
游离孢子 | 固定化凝胶珠 | |
30 | 100 | 100 |
40 | 99 | 100 |
50 | 98 | 99 |
60 | 65 | 98 |
70 | 29 | 92 |
80 | 5 | 50 |
90 | 0 | 10 |
【题目】海洋藻类上常附着有多种微生物，其中部分在生物医药和日用化工等生产领域具有重要的经济价值，而部分会产生某些毒素污染环境或毒害动物，人们需要对它们进行大量的研究。请回答下列问题：
(1)若要将微生物采用平板划线法进行分离操作，正确的是图_________，其正确操作过程中，划线工具至少要灼烧_________次。
(2)长期保存菌种时，应将培养的菌液与___________充分混匀后，放在-20℃的冷冻箱保存，丢弃已经接种过微生物的培养基前，往往需要先行灭菌，以免____________________。
(3)A、B两组同学用稀释涂布平板法测定某种微生物的数量，在同一稀释倍数下每隔一段时间记录数据（统计时间内微生物总数在增长过程中），得到以下结果：
培养时间（小时） | 24 | 48 | 72 | 96 |
A组菌落均值（个） | 18 | 25 | 36 | 32 |
B组菌落均值（个） | 20 | 28 | 38 | 32 |
计数时最好取72小时记录的菌落数作为实验结果，原因是①__________________；
②_____________。
(4)发酵工程常常需要对某些微生物进行固定，最常用的方法是_____________法。某真菌产生的油脂不易挥发，可选用_____________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。