题目内容
2000年初，欧洲再度爆发了疯牛病，引起全世界恐慌。美国生物学家S.B Prusiner曾对此进行了8年的研究，发现感染疯牛病的物质不含核酸而只是蛋白质，起名为朊病毒，研究发现朊病毒的致病蛋白是某种正常细胞蛋白的一种构象变化，在氨基酸的序列上与这种正常细胞蛋白是一致的，只是空间构象不同。疯牛病的症状表现为：丧失协调性，站立不稳，烦燥不安，奇痒难熬，直至瘫痪死亡。请问：
（1）从疯牛病的症状表现，可知主要是朊病毒感染了牛的哪一器官________。
（2）疯牛病的病原体是________，它的化学成份是________。
（3）朊病毒的遗传物质是________，从而证明________不是唯一的遗传物质，这对生物遗传学是重大的突破，1997年Prusiner为此而获得了诺贝尔生理医学奖。
蛋白质空间构象的特征主要取决于( )。
A.多肽链中氨基酸的排列顺序 B.次级键
C.链内及链间的二硫健 D.温度及pH
蛋白质空间构象的特征主要取决于下列哪一项？
A．多肽链中氨基酸的排列顺序 B．次级键
C．链内及链间的二硫键 D．温度及pH
蛋白质空间构象的特征主要取决于 ( )
C.链内及链间的二硫键 D.温度及pH
