题目内容
蛋白酶是能分解其他蛋白质的酶,但洗衣粉中添加的蛋白酶并没有将洗衣粉中其他几种酶分解掉,以下叙述解释正确的是( )
A.所添加的蛋白酶处于抑制状态
B.其他几类酶的成分不是蛋白质类
C.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质
D.缺少水环境,并且各种酶在添加前已作了保护性修饰
练习册系列答案
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蛋白酶是能分解其他蛋白质的酶,但洗衣粉中添加的蛋白酶并没有将洗衣粉中其他几种酶分解掉,以下叙述解释正确的是( )
A.所添加的蛋白酶处于抑制状态
B.其他几类酶的成分不是蛋白质类
C.蛋白酶具有识别作用,不分解作为酶作用的蛋白质
D.缺少水环境,并且各种酶在添加前已作了保护性修饰