题目内容

8．关于提取β-胡萝卜素的实验流程，叙述错误的是（　　）
A．萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发
B．萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶
C．为了提高萃取的效率，可以适当的提高温度，可以采用酒精灯直接加热的方法
D．浓缩的过程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开．对萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置

分析 1、用萃取法提取胡萝卜素，萃取剂的特点是具有较高的沸点，能充分溶解胡萝卜素，且不与水混溶；此外还应该考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃、有机溶剂是否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等．
2、影响萃取效率的因素：主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时受原料颗粒大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响；一般来说原料颗粒越小，萃取温度高、时间长需要提取的物质就能充分溶解，萃取的效果就好．

解答 解：A、有机溶剂容易挥发，萃取过程中在加热瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的挥发，A正确；
B、萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点，能够充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶等特点，B正确；
C、萃取剂一般属于易燃、易爆物质，不能用酒精灯直接加热，应该用水浴加热，C错误；
D、浓缩程是为了把萃取剂与胡萝卜素分开．对萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置，D正确．
故选：C．

点评 本题旨在考查学生理解并掌握萃取胡萝卜素的实验原理、影响萃取效果的因素，学会使用胡萝卜素的实验装置和操作过程，并应用相关知识进行推理、判断．

练习册系列答案
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某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如右图，下列分析正确的是

A．化合物X影响淀粉酶的最适温度

B．曲线I作为对照实验

C．化合物X能降低淀粉水解反应的活化能

D．化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，使酶完全失活
1．下列四支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物．经过一定时间的保温后，试管中会产生CO2的是（　　）
①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞　②葡萄糖+线粒体
③丙酮酸+线粒体            　④丙酮酸+内质网．
A．①③B．①②C．②③D．②④
18．以下对高等动物受精作用的描述，正确的是（　　）
A．每个卵细胞继承了初级卵母细胞核中$\frac{1}{2}$的遗传物质
B．后代从双亲各获得了一半的DNA
C．精卵相互融合的基础是细胞膜的流动性
D．雌雄配子彼此结合的机会相等，因为它们的数量相等
4．产生渴觉的感受器和神经中枢分别存在于（　　）
A．下丘脑和大脑皮层B．大脑皮层和下丘脑
C．下丘脑的神经细胞和垂体D．肾上腺和下丘脑
13．应用生物工程技术获得人们需要的生物新品种或新产品．请据图回答下列问题：

（1）在培育转人生长激素基因牛过程中，②过程常用的方法是显微注射法，采用胚胎分割技术可以获得多头基因型相同的转基因牛．
（2）转人生长激素基因牛可通过乳腺细胞分泌乳汁来生产人生长激素，在构建基因表达载体时，人生长激素基因的首端必须含有牛乳腺蛋白基因的启动子．
（3）prG能激发细胞不断分裂，通过基因工程导入该调控基因来制备单克隆抗体，Ⅲ代表的细胞具有既能无限增殖，又能产生特定抗体的特点．
（4）在抗虫棉培育过程中，④过程常采用的方法是农杆菌转化法；⑤过程采用的技术是植物组织培养；在分子水平上可采用抗原--抗体杂交方法来检测转基因抗虫棉的抗虫基因是否成功表达．
（5）下面是获取目的基因的几种方法，其中需要模板的是B．
①从基因组文库中获取目的基因 ②利用PCR技术扩增目的基因
③构建cDNA文库   ④通过DNA合成仪利用化学方法人工合成目的基因
A．①②B．②③C．①③D．①④
（6）当获能后的精子与卵子相遇时，首先发生顶体反应，释放出有关的酶直接溶解卵丘细胞间的物质，形成精子穿越放射冠的通路．防止多精入卵的生理反应依次有透明带反应、卵细胞膜的封闭作用．
20．用下述的动物实验研究甲状腺的内分泌功能时，会出现甲状腺激素过量的实验是（　　）
A．切除发育正常的小狗的甲状腺
B．用碘制剂连续饲喂发育正常的小狗
C．用甲状腺制剂连续饲喂发育正常的小狗
D．向切除甲状腺的狗体内注射甲状腺激素
16．生物体内进行生命活动的直接能源物质、主要能源物质依次是（　　）
A．太阳能、糖类B．ATP、糖类C．ATP、脂肪D．ATP、葡萄糖
17．下列关于生物膜的叙述，正确的是（　　）
A．膜的选择透过性只与蛋白质分子有关
B．膜上蛋白质的种类和数量决定生物膜功能的复杂程度
C．有载体蛋白参与的运输方式就是主动运输
D．生物膜的全部磷脂分子和蛋白质分子都是可以运动的

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