题目内容
下表是探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的实验设计及结果。
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试管编号 |
① |
② |
③ |
④ |
|
|
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2mL3%淀粉溶液 |
＋ |
＋ |
＋ |
— |
— |
— |
|
2mL3%蔗糖溶液 |
— |
— |
— |
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|
1mL2%淀粉酶溶液 |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
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反应温度（℃） |
40 |
60 |
80 |
40 |
60 |
80 |
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2mL斐林试剂 |
＋ |
＋[来源:学&科&网] |
＋ |
＋ |
＋ |
＋ |
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砖红色深浅* |
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— |
— |
— |
注：“+”表示有：“—”表示无; *此行“+”的多少表示颜色的深浅。
根据实验结果，以下结论正确的是 （ ）
A．蔗糖被水解成非还原糖
B．上述①②③反应的自变量为温度
C．淀粉酶活性在40℃比60℃高
D．淀粉酶对蔗糖的水解具有专一性
B
【解析】
某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是（ ）
| 加入物质 | 试管号 | |
| 1号 | 2号 | |
| 稀淀粉糊（mL） | 2 | 2 |
| 新鲜唾液（mL） | — | 2 |
| 蒸馏水（mL） | 2 | — |
| 恒温处理（15 min） | 37 ℃ | 0 ℃ |
| 碘液（滴） | 2 | 2 |
A.1号试管不必加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液
B.2号试管不必加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水
C.2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理
D.1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0 ℃环境中进行恒温处理
某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 ( )
|
加入物质[ |
试管号 |
|
|
1 |
2 |
|
|
稀淀粉糊（ml） |
2 |
2 |
|
新鲜唾液（ml） |
－ |
2 |
|
蒸馏水（ml） |
2 |
－ |
|
恒温处理 （15min） |
37℃ |
0℃ |
|
碘液（滴） |
2 |
2 |
A．1号试管不必加2ml蒸馏水，而应该加2ml新鲜唾液
B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水
C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行处理
某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出了下列修改意见，其中正确的是
| 试管号 | ||
| 加入物质 | l | 2 |
| 稀淀粉糊(ml) | 2 | 2 |
| 新鲜唾液(m1) | — | 2 |
| 蒸馏水(m1) | 2 | — |
| 恒温处理(15min) | 37℃ | 0℃ |
| 碘液(滴) | 2 | 2 |
A．1号试管不必加入2ml蒸馏水，而应该加入2ml新鲜唾液
B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏水
C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理
某同学为了探究温度对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对比实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是( )
| 加入物质 | 试管号 | |
| 1号 | 2号 | |
| 稀淀粉糊(mL) | 2 | 2 |
| 新鲜唾液(mL) | － | 2 |
| 蒸馏水(mL) | 2 | － |
| 恒温处理(15 min) | 37 ℃ | 0 ℃ |
| 碘液(滴) | 2 | 2 |
A.1号试管不应加2 mL蒸馏水，而应该加入2 mL新鲜唾液
B．2号试管不应加入2 mL新鲜唾液，而应加入2 mL蒸馏水
C．2号试管应该保持在37 ℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2 mL新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行恒温处理
某同学为了探究低温对唾液淀粉酶催化作用的影响，设计了下表所示的对照实验。其他同学看了该实验设计后，提出下列修改意见，其中正确的是 ( )
| 加入物质[ | 试管号 | |
| 1 | 2 | |
稀淀粉糊（ ml） | 2 | 2 |
| 新鲜唾液（ml） | － | 2 |
| 蒸馏水（ml） | 2 | － |
| 恒温处理 （15min） | 37℃ | 0℃ |
| 碘液（滴） | 2 | 2 |
A．1号试管不必加2ml蒸馏水，而应该加2ml新鲜唾液
B．2号试管不必加入2ml新鲜唾液，而应该加入2ml蒸馏
水C．2号试管应该保持在37℃环境中进行恒温处理
D．1号试管应加入2ml新鲜唾液，并保持在0℃环境中进行处理