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15.发面作馒头,馒头松软好吃,是利用了酵母菌进行有氧呼吸产生的CO2;酒厂制酒则是利用了酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精.

分析 有氧呼吸与无氧呼吸的比较:

 有氧呼吸无氧呼吸


场所细胞质基质和线粒体细胞质基质
条件O2和酶
产物CO2和H2OC2H5OH和CO2或乳酸
能量大量能量少量能量


实质分解有机物,释放能量
联系第一阶段的场所及转变过程相同

解答 解:发面作馒头,馒头松软好吃,是利用了酵母菌进行有氧呼吸产生的二氧化碳,酒厂制酒则是利用了酵母菌进行无氧呼吸,产生的酒精.
故答案为:
二氧化碳   无氧呼吸  酒精

点评 本题主要考查细胞呼吸原理的应用,意在考查考生对所学知识的理解,把握知识间内在联系的能力.

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