Question

下列关于影响酶促反应速率（V ）因素的研究中，条件控制和预期结果的关系合理的是（　　）

• A、有足够的底物，温度、pH等条件适宜且恒定--V与酶浓度成正相关
• B、酶浓度恒定，温度、pH等条件适宜且恒定--在一定范围内，V与底物浓度成正相关
• C、酶浓度和底物一定，在pH适宜的条件下--V与温度成正相关
• D、酶浓度和底物一定，在温度适宜的条件下--V与pH成正相关

Answer 1

考点：探究影响酶活性的因素

专题：

分析：酶是生物体内活细胞产生的生物催化剂，在体内的化学反应中能够加快反应速度．但是酶促反应速率受温度、PH、底物浓度以及酶浓度等的影响．绝大多数酶的化学本质是蛋白质，因此它的活性受温度、pH值等因素的影响，在最适温度或PH值条件下，酶活性最强，但是在高温、过酸、过碱等条件下，酶的活性也会丧失．

解答： 解：A、有足够的底物，温度、pH值等条件适宜且恒定，酶反应速率（V）与酶浓度成正比，即酶的浓度越大，催化能力越强，A正确；
B、当酶浓度、温度和pH恒定时，在底物浓度较低的范围内，反应初速与底物浓度成正比，此后，随着底物浓度的增加，反应速率的增加量逐渐减少；最后，当底物浓度增加到一定量时，反应速率不再增加，B正确；
C、温度能够影响酶的活性，在一定范围内，随着温度的升高V不断升高，但是超过一定值之后，会随着温度的升高而降低，并不是呈正相关，C错误；
D、同温度，在一定范围内，PH值越高，酶活性越强，超过最适PH值，随着PH值的升高，酶活性下降，D错误．
故选：AB．

点评：本题考查了影响酶促反应速率的因素，意在考查考生的分析能力和理解能力，难度适中．