题目内容
15.下列操作对胃蛋白酶溶液(1mL)中胃蛋白酶活性影响最小的是( )| A. | 从35℃升至100℃ | B. | 从35℃降至0℃ | C. | 加入2g氢氧化钠 | D. | 加入1mL淀粉酶 |
分析 酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物,其中绝大多数酶是蛋白质,少数酶是 RNA.酶的生理作用是催化,酶具有高效性、专一性,酶的作用条件较温和.胃蛋白酶的最适PH值约为2,最适温度约37℃.
解答 解:A、由于胃蛋白酶的最适温度约37℃,所以从35℃降至100℃,胃蛋白酶先升高后降低最终失去活性,A错误;
B、由于胃蛋白酶的最适温度约37℃,所以从35℃降至0℃,胃蛋白酶活性不断降低,B错误;
C、加入2g氢氧化钠后,溶液的PH明显升高,会使胃蛋白酶失去活性,C错误;
D、淀粉酶的作用底物是淀粉,不能催化胃蛋白酶水解,对胃蛋白酶活性几乎无影响,D正确.
故选:D.
点评 本题考查酶的专一性和影响酶活性的因素,意在考查考生能运用所学知识与观点,通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理,做出合理的判断或得出正确的结论的能力.
练习册系列答案
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8.已知下丘脑和垂体分泌的激素均为蛋白质类物质.请依据如图分析,下列叙述正确的是( )

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| B. | 切除①,下丘脑分泌的激素将不能被运输到② | |
| C. | 若让该动物口服促性腺激素,则②活动将增强 | |
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9.食物中过多的酸性物质被肠逍吸收进入血液后,血浆的pH个会发生大的变化.其主要原因是( )
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