题目内容

（2006•广东）组成蛋白质的氨基酸之间的肽键结构式是（ ）

A．NH﹣CO B．﹣NH﹣CO﹣

C．﹣NH2﹣COOH﹣ D．NH2﹣COOH

练习册系列答案
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（2012•江苏）下表中有关人体细胞化合物的各项内容的叙述正确的是（ ）

编号

化合物

实验检测

组成单位

主要功能

检测试剂

颜色反应

①

脂肪

苏丹Ⅲ染液

橘黄色

脂肪酸

储存能量

②

糖原

斐林试剂

砖红色

葡萄糖

提供能量

③

蛋白质

双缩脲试剂

紫色

氨基酸

承担生命活动

④

核酸

甲基绿染液

绿色

核苷酸

携带遗传信息

A．① B．② C．③ D．④

（2015秋•银川期末）不属于细胞衰老特征的是（ ）

A．细胞膜上的糖蛋白物质减少

B．物质运输功能降低

C．酶的活性降低

D．染色质固缩

（2015秋•银川期末）下列现象中属于渗透作用的是（ ）

A．水分子通过细胞壁 B．葡萄糖分子通过细胞膜

C．K+通过原生质层 D．水分子通过原生质层

（1995•上海）某一多肽链内共有肽键109个，则此分子中含有﹣NH2和﹣COOH的数目至少为（ ）

A．110、110 B．109、109

C．9、9 D．1、1

（2015秋•银川期末）下列属原核生物的一组生物是（ ）

A．蓝藻和酵母菌 B．固氮菌和酵母菌

C．蓝藻和细菌 D．蓝藻和噬菌体
2．某研究小组为探究影响过氧化氢分解的因素，做了三个实验．相应的实验结果如图1所示（实验1、实验2均在适宜条件下进行．实验3其他条件适宜）．请分析回答：

（1）实验1和实验2中的自变量分别为催化剂的种类、H2O2的浓度．
（2）根据实验1可以得出的实验结论是酶的催化作用具有高效性．
（3）若实验2过程中，在a点时，其pH由g升高到f，请在图2中，用虚线绘出曲线的变化情况．
（4）实验3的结果显示，过氧化氢酶的最适pH为e（用图中字母表示）．
19．回答下列关于微生物和酶的问题．
高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性．研究者从热泉中筛选了高效产生高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如图1所示．
 
（1）①过程称为稀释，②过程是为了单个菌落的筛选（或筛选）．
（2）Ⅰ号培养基称为选择培养基（按功能分）；该培养基中除了加入淀粉外，还需加入另一种重要的营养成分C．
A．琼脂B．葡萄糖
C．硝酸铵D．碳酸氢钠
（3）一般对配制的培养基采用高压蒸汽灭菌，其中“高压”是为了杀死培养基中的微生物芽孢和孢子（或所有的微生物）．
在高温淀粉酶运用到工业生产前，需对该酶的最佳温度范围进行测定．图2中的曲线①表示酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比．将酶在不同温度下保温足够长的时间，再在酶活性最高的温度下测其残余酶活性，由此得到的数据为酶的热稳定性数据，即图中的曲线②．

（4）根据图2中的数据，判断该酶使用的最佳温度范围是C．
A.40～50℃B.50～60℃
C.60～70℃D.70～80℃
（5）据图判断下列叙述错误的是A．
A．该酶只能在最佳温度范围内测出活性
B．曲线②35℃数据点是在80℃时测得的
C．曲线①表明80℃是该酶活性最高的温度
D．曲线②表明该酶的热稳定性在70℃之后急剧下降．
18．a、b、c、d图分别是某些体细胞某个分裂时期的示意图，下列相关描述正确的是（　　）
A．a图表示植物细胞有丝分裂中期
B．b图表示人成熟红细胞分裂的某个阶段
C．c图所示细胞由于着丝点分裂，染色体数目加倍，染色单体数目不变
D．d图所示细胞中DNA分子数为8

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