题目内容
【题目】为探究温度对过氧化氢酶活性的影响，科研人员以2%的酵母菌液作为酶源，进行如下探究实验：
①设计如图实验装置。实验组注射器A内吸入1%的H2O2溶液5mL，注射器B内吸入2%的酵母菌液2mL。对照组注射器A内吸入1%的H2O2溶液5mL，注射器B内吸入蒸馏水2mL。用乳胶管连接注射器A和B，在乳胶管上夹上止水夹。
②设置温度梯度:O℃、10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃，将实验组和对照组装置在相应温度下保温l0min。
③打开止水夹，将注射器A中的液体匀速推至注射器B中，立即关闭止水夹，记录注射器B中活塞的刻度。5min后再次记录刻度，计算刻度变化量，重复3次。
④将对照组和实验组在各温度下获得的3次实验数据作相应处理，绘制曲线如下图。
请回答下列问题：
（1）步骤①中设置对照组的目的是______________。步骤②中实验组和对照组装置在相应温度下先保温l0min的目的是_____________。步骤④中的“相应处理”是指______________。
（2）有人认为，本实验不宜采用H2O2溶液作为“探究温度对酶活性的影响”的实验材料。你是否同意他的观点？请简要说明理由。__________________________________________。
（3）经反复尝试，步骤③中选择体积分数为1%的H2O2溶液较合理。若浓度过高，可能带来的影响是______。
（4）有人认为，以酵母菌液作为过氧化氢酶源不是很严谨，其依据是___________________。
【答案】 排除温度等对过氧化氢溶液分解的影响 保证酵母菌液和H2O2溶液在混合前达到需控制的温度 求3次数据的平均值 不同意，实验结果表明H2O2溶液在0～60℃之间未发生明显的分解 产生气体速度太快(或量太多），不利于实验结果的观察和记录 酵母菌体内的其他物质也可能催化H202溶液的分解
【解析】试题分析：根据实验目的和实验步骤分析可知，该实验的自变量是温度，因变量是酶的活性，用注射器的刻度变化量表示。据图分析，在实验温度范围内，随着温度的升高，酶的活性逐渐升高，30℃时酶的活性最高，而超过该温度后酶的活性又逐渐降低，直至失活。
（1）步骤①中设置对照组的目的是排除温度等对过氧化氢溶液分解的影响；为了保证酵母菌液和H202溶液在混合前达到需控制的温度，步骤②中实验组和对照组装置应该在相应温度下先保温lOmin。步骤④中的“相应处理”指的是求3次数据的平均值。
（2）实验结果表明H202溶液在0～60℃之间未发生明显的分解，因此可以采用H202溶液作为“探究温度对酶活性的影响”的实验材料。
（3）步骤③中选择体积分数为1%的H202溶液较合理，若浓度过高会导致产生气体速度太快(或量太多），不利于实验结果的观察和记录。
（4）由于酵母菌体内的其他物质也可能催化H202溶液的分解，因此该实验以酵母菌液作为过氧化氢酶源不是很严谨。
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