Question

（7分）下列是某化合物的结构简图，据图回答：
资料一:

资料二：现有一多肽，化学式为C₇₅H₉₀O₂₉N₂₀，已知将它彻底水解后得到下列四种氨基酸：

（1）资料一中的化合物的名称是___________，该化合物由_______种氨基酸组成，该化合
物水解时，断裂的化学键是____________________（用化学结构式表示），需消耗______个H₂O分子。
（2）依据资料二中该多肽化学式的推算，它在完全水解后可得到氨基酸__________个。丙
氨酸和谷氨酸的R基分别是_______________、________________________。

Answer 1

⑴三肽  3  —CO—NH—  2 ⑵20 —CH₃ —CH₂CH₂COOH

解析试题分析：⑴根据资料一中R基的个数②③⑤，可确定该化合物是由三个氨基酸脱两个水分子缩合形成的化合物，称为三肽，形成的化学键是肽键，其结构式为—CO—NH—。⑵从所给的氨基酸分子式可以看出，每个氨基酸中都含有1个氮原子，根据N原子守恒可知，该多肽是由20个氨基酸形成的，丙氨酸和谷氨酸的R基分别是—CH₃ —CH₂CH₂COOH。
考点：本题主要考查蛋白质的合成过程，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。