题目内容
【题目】某生物兴趣小组为探究发芽的小麦种子中是否含有还原糖和蛋白质，设计了如下实验。请据表回答问题：
实验步骤 | 试管1 | 试管2 | 试管3 | 试管4 | |
1 | 发芽的小麦种子匀浆样液 | 2ml | 2ml | ||
2 | 蒸馏水 | 2ml | 2ml | ||
3 | 不同温度处理 | 60°C水浴 | 60°C水浴 | 室温 | 室温 |
4 | 加斐林试剂，适量震荡、摇匀 | 适量 | 适量 | ||
5 | 加双缩脲试剂， 震荡、摇匀 | 适量 | 适量 |
（1）检测蛋白质时，应先加入1mL的________液，摇匀，再加入3~4滴__________液，摇匀。
（2）预测实验结果：试管2、4最终分别呈现___________、__________色。
（3）得出结论：对比试管1、试管
（4）若欲进一步探究发芽的小麦种子中是否含有脂肪，应向发芽的小麦种子匀浆样液中滴加几滴_______溶液，并观察样液的颜色变化。
【答案】NaOH CuSO4 砖红 紫 发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖 苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ染液）
【解析】
1.生物组织中还原糖和蛋白质的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
2.根据表格分析，试管1和试管2加入的是斐林试剂，检测的是还原糖；试管3和试管4加入的是双缩脲试剂，检测的是蛋白质。
（1）检测蛋白质时用双缩脲试剂，应先加入1mL的0.1g/ml的NaOH溶液，摇匀，再加入3～4滴0.01g/ml的CuSO4溶液，摇匀。
（2）试管2中加入的发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖，且加入了斐林试剂，水浴加热呈现砖红色；试管4中发芽的小麦种子匀浆样液中含有蛋白质，加双缩脲试剂呈现紫色。
（3）1、 2号试管检测的是还原糖，1号是对照组，2号是实验组，2号生产砖红色沉淀，而1号显示斐林试剂的本色，故对比试管1、试管2的实验结果，可以说明发芽的小麦种子匀浆样液中含有还原糖。
（4）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。因此欲进一步探究发芽的小麦种子中是否含有脂肪，应向发芽的小麦种子匀浆样液中滴加几滴苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液），并观察样液的颜色变化。
备战中考寒假系列答案【题目】某种昆虫的眼色由两对独立遗传的基因（A、a和B、b）控制，A和B同时存在时果蝇表现为红眼，B存在而A不存在时为粉红眼，其余情况为白眼。为研究其遗传机制，选择两只红眼雌、雄个体相互交配，产生的F1的表现型及数目如表，请回答：
红眼 | 粉红眼 | 白眼 | |
雌性 | 295 | 98 | 0 |
雄性 | 146 | 51 | 201 |
（1）基因A（或a）位于______染色体上，果蝇眼色的遗传遵循______定律，亲本雄性个体的基因型为______，F1出现三种表现型是______的结果。
（2）F1中，白眼个体的基因型为______，红眼雌性个体产生的配子有______种。
（3）若从F1中选择粉红眼雌雄个体相互交配，理论上后代粉红眼个体占比为______。