Question

1．下列关于酶的活性的叙述不正确的是（　　）

• A． 酶的数量越多，活性就越高
• B． 酶的活性可以用在一定条件下酶所催化的某一化学反应的反应速率来表示
• C． 酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力
• D． 在适宜的条件下，酶的活性最高

Answer 1

分析 酶的本质是具有催化功能的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是RNA，酶的作用条件需要适宜的温度和pH值，酶的特性有专一性和高效性等．温度和PH值影响酶活性；酶活性的高低可用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示．

解答 解：A、酶的量不影响酶活性，酶的量通过影响酶和底物的接触面积影响酶促反应速率，A错误；
B、一定条件下所催化的某一化学反应的反应速率可反映酶的活性高低，B正确；
C、酶的活性是指酶催化一定化学反应的能力，C正确；
D、温度和PH值影响酶活性，在最适温度和PH值条件下，酶的活性最高，D正确．
故选：A．

点评 本题考查酶活性的影响因素，掌握酶促反应的原理及影响酶活性的因素，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断．