题目内容
唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，这说明酶（ ）A．具有高效性
B．具有专一性
C．具有多样性
D．活性受pH影响
答案：B
解析：
解析：
| 解析：本实验说明酶具有专一性。
|
练习册系列答案
相关题目
题目内容
唾液淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解，这说明酶（ ）A．具有高效性
B．具有专一性
C．具有多样性
D．活性受pH影响
| 解析：本实验说明酶具有专一性。
|