题目内容
如图是人体细胞中两种重要有机物A和E的元素组成及相互关系图，请据图回答：
(1)请在图中方框①②中写出两种重要有机物A和E的元素组成。
(2)E具有多样性，其原因：从b分析是由于_____________________________________，从A分析是由于________________________________________。b→B进行的场所是____________，B→E进行的场所是____________。
(3)⑥反应的过程为__________，若b的平均相对分子质量为r，通过⑥反应过程形成m条肽链，经盘曲折叠构成相对分子质量为e的E，则E分子中肽键的数目是___________。
(4)蛋清中的主要成分是蛋白质，在碱性溶液中，蛋白质与CuSO4反应能产生紫色物质，这是蛋白质的双缩脲反应。请根据这一反应特征，利用下列材料，设计一个实验来证明人的唾液淀粉酶是蛋白质。
备选材料：质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液、质量浓度为0.5 g/mL的CuSO4溶液、可溶性淀粉溶液、稀释蛋清液、唾液、蒸馏水、试管、滴管。其他材料若需自选。
实验步骤：①取3支试管，编号为1、2、3。
②________________________________________________________________________。
③________________________________________________________________________。
④观察3支试管中溶液________的变化。
实验结果预测：__________________________________________________________
________________________________________________________________________。
实验结果分析：由于蛋清的主要成分是水和蛋白质，唾液的主要成分是水和唾液淀粉酶，因此，根据实验结果可以证明____________________________________________。
(1)①N、P? ②N
(2)组成B(多肽)的b(氨基酸)的种类、数量、排列顺序不同? 组成A(DNA)的a(脱氧核苷酸)的排列顺序不同? 核糖体? 内质网
(3)脱水缩合? (e－rm)/(r－18)
(4)②在1、2、3号试管中分别加入2 mL稀释蛋清液、唾液和蒸馏水? ③在3支试管中各加入1 mL质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液，振荡。再向3支试管中加入3～4滴质量浓度为0.01 g/mL的CuSO4溶液，振荡? ④颜色? 实验结果预测：1、2号试管中均出现紫色物质，3号试管中不出现紫色物质? 实验结果分析：唾液淀粉酶是蛋白质
【解析】本题是物质推断和鉴定综合题。根据染色体的组成，以及DNA与蛋白质的关系(染色体→A、D、B、E的关系→基本单位a、b→①②中元素组成)突破(1)(2)(3)小题。对于物质鉴定问题，题目信息“设计一个实验来证明”提示本实验为验证性实验，“备选材料”提示提供材料不全用，根据需要而定。
