题目内容
“绿色能源”的开发备受关注，利用玉米秸秆等生产燃料酒精已成为一种途径。
（1）植物组织培养可实现玉米等的大规模快速繁殖，图解如下，由外植体通过植物组织培养技术培育成完整植物，这项技术利用了 原理。A、B分别代表
和 ，过程①、②分别表示 和 。
（2）在玉米组织培养过程中，有关说法不正确的是 （ ）
A．培育出的玉米植株个体都是纯合子
B．A细胞全能性最高
C．从外植体到A的过程不需要光照
D．从外植体到完整植株，细胞分裂都是有丝分裂
（3）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种
，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如
下：
步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。
步骤2：制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意 和 ，加琼脂后灭菌，制成固体平板。
步骤3：将紫外线照射后的菌液稀释涂布平板。
步骤4：根据 筛选出突变菌。
（4）上述步骤3的目的是
上述步骤4的依据是 。
（5）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物的
作用是 。
（1）植物细胞全能性 愈伤组织 胚状体 脱分化 再分化
（2）A
（3
）添加高浓度蔗糖（或葡萄糖） 调低pH 是否能在选择培养基上生长
（4）获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐酸的特性（2分）
（5）使DNA聚合酶的能够从引物3′端开始开始连接脱氧核苷酸。（2分）
解析
文敬图书课时先锋系列答案乙醇等"绿色能源"的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：
（1）玉米秸秆预处理后，因该选用____酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选）
| A．酿制果醋的醋酸菌 | B．生长在腐木上的霉菌 |
| C．制作酸奶的乳酸菌 | D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌 |
（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为______（按功能分），培养基中的碳源为___________ 。
（4）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精是要控制的必要条件是________ 。
乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为：
65．玉米秸杆经预处理后，应该选用 酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。
66．从以下哪些微生物中可以提取上述酶？
| A．酿制果醋的醋酸菌 | B．生长在腐木上的霉菌 |
| C．制作酸奶的乳酸菌 | D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌 |
68．从生物体提取出的酶首先要检测 ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够被反复利用，可采用 技术。
69.发酵阶段选用菌种是 ，在产生酒精时要控制的必要条件是 。