题目内容
β——半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β——半乳糖苷酶的催化作用具有
[ ]
A．高效性
B．专一性
C．稳定性
D．多样性
答案：B
练习册系列答案
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β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |
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β——半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β——半乳糖苷酶的催化作用具有
A．高效性
B．专一性
C．稳定性
D．多样性
β－半乳糖苷酶能催化乳糖生成半乳糖和葡萄糖，但不能催化麦芽糖分解为葡萄糖。这表明，β－半乳糖苷酶的催化作用具有（ ）
| A．高效性 | B．专一性 | C．稳定性 | D．多样性 |