Question

某同学在鉴定生物组织中脂肪时，其实验方法、步骤、结果、记录如下：将花生浸泡并用豆浆机研磨出某组织样液，取该样液2mL滴入试管，向试管中加入2mL斐林试剂，振荡均匀，此时溶液呈蓝色。向试管中滴入双缩脲试剂A、B混合液2mL，振荡均匀将这支试管放入盛开水的烧杯中，用酒精灯加热煮沸，观察到有砖红色沉淀产生。

（1）如何纠正实验方法及结果的错误？

（2）如何纠正观察方法及步骤的错误？

（3）若用此样液鉴定可溶性还原糖，应改正的方法、步骤是什么？

（4）若用此样液鉴定蛋白质，需纠正的方法、步骤、结果各是什么？

Answer 1

答案：
解析：

（1）不需打成样液，只需先做徒手切片，制成临时装片，用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色，用显微镜观察 　　（2）用显微镜观察，先用低倍镜，后用高倍镜，观察到桔黄色小圆颗粒即为染色的脂肪颗粒 　　（3）向样液试管中加入斐林试剂甲液和乙液的均匀混合液，观察颜色，再放入水浴中加热煮沸2min，有砖红色沉淀产生 　　（4）向样液中加入2mL双缩脲试剂A，摇匀，观察颜色变化，再加入3－4滴双缩脲试剂B，摇匀，产生紫色反应