Question

苹果果实初期绿色、生硬、无甜味，随果实的成熟，颜色渐变为黄、红、紫等，味道变甜。下列叙述正确的是（    ）

A．苹果果实形成的初期生硬无甜味，是因为果实中的糖类主要是糖原

B．随果实的成熟，储藏物水解为可溶性还原糖，可用双缩脲试剂检验

C．果实的颜色与细胞中某些细胞器所含色素有关

D．果实的成熟主要与植物激素一细胞分裂素有关

Answer 1

C

解析试题分析：糖原存在于动物细胞中，A错误；双缩脲试剂检测的是蛋白质，不能用来检测还原糖，B错误；苹果有各种颜色，与细胞器（液泡）中的色素有关，C正确；果实成熟主要与植物激素乙烯有关，D错误。
考点：本题考查细胞中的化合物相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。